Un nouveau restaurant au cœur du quartier Rivoli

• Situation : Paris Rivoli
• Surface : 300M² SP
• Budget : -3€ HT
• Calendrier : Livraison courant 2023

Au centre de Paris, dans le quartier emblématique de Rivoli, l’ancienne boutique de La Cure Gourmande se transforme en un restaurant moderne et accueillant. Réparti sur deux niveaux, cet établissement a nécessité une attention particulière pour répondre à des enjeux techniques clés : accessibilité, extraction et agencement optimisé.

Spécialisés dans l’accessibilité, nous avons accompagné le futur locataire dans la constitution de son dossier réglementaire, tout en supervisant l’ensemble des travaux d’extraction pour la nouvelle cuisine. Grâce à une collaboration étroite avec l’agence APPARATUS ARCHITECTS, chaque détail des plans a été transformé en réalité par nos équipes expertes.